Aderezo de pozole

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Comer maíz es saludable ya que nos aporta vitaminas y minerales como el potasio, calcio, y aminoácidos esenciales.

Ingredientes

  • 100 g de elote pozolero.
  • 3/4 de taza de vinagre de manzana.
  • 4 piezas de chile de árbol.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de consomé de pollo.
  • 3/4 de taza de aceite Nutrioli®.
  • Sal y pimienta al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 136 kcal
  • 14g de grasas
  • 1g de proteínas
  • 3g hidratos de carbono

Preparación

  1. Pon a tostar los chiles un poco, después pásalos a la licuadora con el diente de ajo, 20 gramos de elote pozolero, el consomé y vinagre de manzana; si la mezcla está muy pastosa agrega un poco de agua, por último añade el aceite Nutrioli® y salpimenta.

TIP:

Utiliza este aderezo en todo tipo de ensaladas y bocadillos a base de mariscos.



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