Brochetas de aves y pimientos

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Los pimientos en su variedad de colores, son ricos en antioxidantes, especialmente vitamina A y C, además contiene sustancias como los flavonoides, antioxidantes que actúan como antiinflamatorio y protege el sistema circulatorio.

Ingredientes

  • 140 ml de aceite Nutrioli®.
  • 400 g de pechuga de pollo.
  • Pimienta negra al gusto.
  • 10 pz de banderillas de madera de 12 cm.
  • 120 g de pimiento rojo.
  • 120 g de pimiento verde
  • 120 g de pimiento amarillo.
  • 120 g de cebolla morada.
  • Sal y pimienta al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 177 kcal
  • 14g de grasas
  • 10g de proteínas
  • 3g hidratos de carbono

Preparación

  1. Lava las verduras.
  2. Corta los pimientos y la cebolla en cuadros medianos, y en una sartén calienta el aceite Nutrioli® y cocina por dos minutos de manera que queden crujientes y salpimenta al gusto.
  3. En una sartén aparte coloca aceite Nutrioli®, asa las pechugas de pollo previamente salpimentadas y córtalas en cuadros al tamaño de los chiles y forma las brochetas poniendo los ingredientes de acuerdo a los colores.
  4. Acompaña las brochetas con arroz blanco si lo deseas.


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