Brochetas de carne molida

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La carne molida, es rica en proteínas, vitamina B y K, y minerales como el hierro y zinc. Es importante incluirla en la alimentación de tus hijos ya que es la única fuente de vitamina B12.

Ingredientes

  • ½ kg de carne de res molida.
  • 1 cebolla morada pequeña picada.
  • 2 cucharaditas de paprika.
  • 1 cucharada de cilantro picado.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • Sal y pimienta.
  • Palillos para brochetas.
    Valor nutritivo por porción

  • 306 kcal
  • 19g de grasas
  • 28g de proteínas
  • 2g hidratos de carbono

Preparación

  1. Mezcla en un tazón todos los ingredientes excepto el aceite, sazona con la sal y la pimienta, forma unas croquetas con la carne de forma alargada, no muy gruesa para que se pueda cocer fácilmente. Introduce el palillo para brochetas en el centro y calienta el aceite Nutrioli® en una parrilla, cocina hasta que estén bien cocidos por dentro y doraditas por fuera.


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