Brochetas de cerdo con piña

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Disfruta de estas ricas brochetas. La carne de cerdo es rica en vitaminas del complejo B, además contiene proteínas y ácidos grasos esenciales.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.

Para la marinada:

  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de hojuelas de chile.

Para la salsa:

  • ¼ de taza de salsa de tomate.
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.
  • ¼ de cucharada de aceite Nutrioli®.

Para las brochetas:

  • Pimientos de colores cortados en cuadros.
  • Piña cortada en cuadros.
  • ½ kg de lomo de cerdo cortado en cubos.
  • Palitos de madera para brochetas.
    Valor nutritivo por porción

  • 199 kcal
  • 11g de grasas
  • 17g de proteínas
  • 8g hidratos de carbono

Preparación

Para la marinada:

  1. Para hacer la marinada, combina una cucharada de aceite Nutrioli® con todos los ingredientes y deja reposar al menos un par de horas.

Para la salsa:

  1. Mezcla todos los ingredientes.

Para las brochetas:

  1. Coloca en un palito carne, pimientos y piña, alternando colores e ingredientes.
  2. Unta una parrilla con la cucharada de aceite Nutrioli® restante, coloca las brochetas y unta con la marinada, deja cocinar por unos 15 minutos y cuando casi estén listas baña con la salsa, voltea una vez y sirve de inmediato.


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