Camarones al ajo y chile

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Los camarones son deliciosos y además te aportan ácido graso esencial omega 3, son fuente importante de yodo, calcio y fósforo. Acompáñalos con una fresca ensalada.

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo picados.
  • 3 cucharadas de vino blanco.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • 4 cucharaditas de aceite Nutrioli®.
  • ½ cucharadita de sal.
  •  Hojuelas de chile al gusto.
  • ½ kilo de camarones medianos pelados pero con cola.
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras finas.
  • 400 grs. de pasta larga integral.
  • Perejil picado para acompañar.
    Valor nutritivo por porción

  • 261 kcal
  • 4g de grasas
  • 17g de proteínas
  • 39g hidratos de carbono

Preparación

  1. Cuece en abundante agua con sal la pasta hasta que esté al dente, escurre y procura mantener caliente.
  2. En un tazón mediano mezcla el ajo, el vino, los camarones, el consomé de pollo, 3 cucharaditas de aceite Nutrioli®, la sal y las hojuelas de chile, deja marinar mientras cueces la pasta.
  3. Calienta en una sartén el aceite Nutrioli® restante y fríe los pimientos hasta que estén suaves, añade los camarones con todos los ingredientes y cocina hasta que tomen su color naranja, cocina por 2 minutos más y sirve la pasta con los camarones.


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