Canelones horneados

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Estos canelones son un platillo energético y delicioso, están hechos con una salsa de tomate que aporta vitamina C, vitaminas del complejo B, minerales como el potasio, hierro, fósforo y magnesio.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • 2 chalotes, pelados y picados.
  • ½ taza de vino blanco seco.
  • 4 tomates pelados, sin semilla y picado.
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, picada.
  • 10 canelones rellenos listos para hornearse.
  • 8 rebanadas de queso mozzarella.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de mantequilla.
    Valor nutritivo por porción

  • 277 kcal
  • 16g de grasas
  • 11g de proteínas
  • 16g hidratos de carbono

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Calienta en una sartén el aceite Nutrioli® a fuego medio, enseguida agrega los chalotes y cocina por dos minutos. Posteriormente añade el vino y aumenta el fuego; cocina por dos minutos.
  3. Transcurrido el tiempo, incorpora los tomates y la albahaca; sazona con sal y pimienta. Cocina por cinco minutos a fuego medio.
  4. Unta un molde apto para hornear con mantequilla y acomoda en una sola capa los canelones rellenos, vacía la salsa de tomate y cubre con las rebanadas de queso. Hornea por veinte minutos a 180°C. Una vez listos, retirarlos del horno y sírvelos calientes.

TIP:

Los canelones pueden rellenarse con queso de cabra o queso ricotta, espinaca y jamón.



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