Chips de calabacita

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Las calabacitas son ricas en fibra, vitamina C y potasio, además poseen propiedades suavizantes que protegen su aparato digestivo.

Ingredientes

  • 4 tazas de calabacitas muy delgadas.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 2 cucharadas de vinagre blanco.
  • 2 cucharaditas de sal de mar.
    Valor nutritivo por porción

  • 86 kcal
  • 7 de grasas
  • 2 de proteínas
  • 4 hidratos de carbono

Preparación

Rebana las calabacitas lo más delgado posible, de preferencia con una mandolina.

En un tazón mezcla el aceite Nutrioli® con el vinagre blanco. Revuelve las calabacitas en la mezcla de vinagre y aceite.

Acomoda las rebanadas sin encimar en una charola con papel encerado. Espolvorea la sal encima de las rebanadas. Hornea a 100°C por 2 a 3 horas ó hasta que estén bien crujientes.



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