Crema de brócoli

Crema-de-brocoli-2

El brócoli es rico en ácido fólico, vitamina E, hierro, calcio y potasio, posee propiedades antioxidantes, es ideal para el cuidado del corazón.

Ingredientes

  • 2 tazas de floretes de brócoli.
  • 2 tallos de apio cortados en cuadritos.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo triturados.
  • 1 taza de hojas de espinaca o kale o acelgas.
  • 4 tazas de caldo de verduras puede ser instantáneo.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • 1 cucharadita de chía.
    Valor nutritivo por porción

  • 80 kcal
  • 4g de grasas
  • 4g de proteínas
  • 9g hidratos de carbono

Preparación

 

  1. Calienta en una olla el aceite Nutrioli® y fríe la cebolla, el ajo y el apio hasta que la cebolla esté transparente, cuando esto suceda, agrega el brócoli y fríe por unos minutos más. Ahora, vierte el caldo de verduras, cuando suelte el hervor añade las hojas de espinaca o kale o acelgas, cocina con la olla tapada por 5 minutos.
  2. Coloca en la licuadora los vegetales con un poco del caldo, añade la chía y licúa hasta tener una sopa tersa y cremosa. Regresa a la olla, sazona con la sal y la pimienta y sirve caliente.

 

 



Comments

comments

Te invitamos a probar estas deliciosas recetas

Hot cakes de chia y blueberries

Desayuno

Paletas de cocoa, pistache, chía y nuez

Desayuno

Barras de amaranto, chía, chocolate y arándanos

Para los peques

Tilapia con brócoli, tomates cherry y arroz integral

Cena

Omelette de claras, espinacas con queso de cabra y aguacate

Cena

Ensalada de arúgula, kiwi y fresa

Cena


Plan 21 preguntale a la nutriologa
Al público en general

Ragasa Industrias, S.A. de C.V. y sus empresas filiales informan que en ningún Estado de la República Mexicana promueven la venta al público de vehículos nuevos o usados, ya sea a través de páginas de Internet, avisos de ocasión electrónicos o impresos, redes sociales o correos electrónicos, por lo que previene a la población en general sobre el uso indebido de los nombres de nuestras empresas y marcas registradas, para llevar a cabo este tipo de actividades. ver más

x