Dedos de pollo crujiente

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Estos dedos de pollo son ideales para la hora del lunch de tu hijo. Están hechos con pechuga de pollo que es una fuente importante de proteínas y minerales como hierro, calcio, fósforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico.

Ingredientes

  • 1 taza de yogurt natural.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Una pizca de paprika.
  • 2 medias pechugas deshuesadas y cortadas en tiras.
  • 2 tazas de panko.
  • ½ taza de aceite Nutrioli®.
  • Pimienta al gusto.

Para el aderezo:

  • ½ taza de mayonesa light.
  • 3 cucharadas de salsa de tomate (cátsup).
  • Unas gotitas de salsa picante (al gusto).
    Valor nutritivo por porción

  • 376 kcal
  • 33g de grasas
  • 11g de proteínas
  • 9g hidratos de carbono

Preparación

  1. Sazona las tiras de pollo con sal y pimienta, mezcla en un tazón el panko con la paprika, en otro tazón mezcla el yogurt con la mostaza. Sumerge las tiras de pollo en en el yogurt, sacude el exceso y pasa al tazón del panko, empaniza perfectamente y acomoda en una charola para horno.
  2. Barniza con el aceite Nutrioli® las tiras empanizadas, hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Para el adrezo:

  1. Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes, revuelve bien y sirve para acompañar las tiras de pollo.


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