Ensalada con camarones al guajillo

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Los camarones, además de ser deliciosos al paladar contienen ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, también son una buena fuente de calcio y fósforo.

Ingredientes

  • 400 g de lechuga mixtas frescas.
  • Queso parmesano en bote al gusto.
  • 100 g de camarones al sartén (ver receta).
  • 100 ml de aderezo cesar o al gusto (ver receta).
    Valor nutritivo por porción

  • 62 kcal
  • 5g de grasas
  • 3g de proteínas
  • 2g hidratos de carbono

Preparación

  1. Lava y desinfecta las lechugas previamente, corta las lechugas con la mano, en tamaño considerable para ensalada y conserva en refrigeración por separado.
  2. En una ensaladera, coloca las lechugas los crotones, el aderezo y el queso parmesano y mezcla de manera uniforme. Sirve sobre el plato y decora con la porción de camarones.


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