Fideos de arroz con brócoli

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El brócoli es rico en vitamina C, folatos, vitamina E y potasio, posee un efecto antioxidante por su contenido de vitaminas y minerales, ideal para el cuidado del corazón.

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos de arroz.
  • 3 cucharadas de jitomates deshidratados picados (de preferencia sin aceite).
  • 4 ajos picados.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 1 pizca de hojuelas de chile.
  • 4 tazas de floretes de brócoli pequeñitos.
  • 3 jitomates picados.
  • 1/3 de taza de albahaca picada.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 278 kcal
  • 9g de grasas
  • 70g de proteínas
  • 43g hidratos de carbono

Preparación

  1. Pon a cocer la pasta como indica el paquete y reserva. En una sartén calienta el aceite Nutrioli® y fríe los jitomates deshidratados y los ajos, añade las hojuelas de chile y el brócoli, agrega los jitomates picados y cocina hasta que el brócoli esté en su punto. Sazona con la sal, la pimienta y la albahaca picada.
  2. Mezcla esta salsa con la pasta y sirve.


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