Hummus de garbanzos y chipotle

Los garbanzos son una buena fuente de proteína vegetal y ricos en fibra que ayuda a disminuir el colesterol.

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 400 g de garbanzos cocidos y pelados.
  • 1-3 chiles chipotles en adobo.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Oli de Nutrioli® Orgánico.
  • 2 cucharadas de agua, o la necesaria para lograr consistencia.
  • 2 ajos.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 cucharadita de paprika.
  • Sal y pimienta.

Para decorar:

  • ½ chipotle adobado cortado en cuadritos.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen Oli de Nutrioli® Orgánico.
  • 1 pizca de páprika.
    Valor nutritivo por porción

  • 89 kcal
  • 3 de grasas
  • 4 de proteínas
  • 11 hidratos de carbono

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en el procesador de alimentos añadiendo el agua poco a poco hasta que tenga una consistencia agradable, sirve en un tazón y decora con el aceite, chipotle y páprika.



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