Lomo al limón

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¿Sabías que el limón posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo, sobre todo las vías respiratorias y además es un eliminador de toxinas?

Ingredientes

  • ¼ de taza de jugo de limón.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharadita de sal.
  • ¼ de cucharadita de orégano seco.
  • ¼ de cucharadita de pimienta.
  • 8 filetes de lomo de cerdo ligeramente gruesos.
  • 1 cucharadita de aceite Nutrioli®.
    Valor nutritivo por porción

  • 424 kcal
  • 48g de grasas
  • 48g de proteínas
  • 9g hidratos de carbono

Preparación

 

  1. En una bolsa grande de plástico con cierre, mezcla el jugo de limón, las 2 cucharadas de aceite Nutrioli®, el ajo, la sal, el orégano y la pimienta. Agrega la carne, cierra la bolsa y refrigera por 2 horas. Mueve la bolsa con frecuencia para distribuir el marinado.
  2. Saca la carne de la bolsa, vierte el marinado dentro de una olla y deja que hierva. Retira del fuego y reserva.
  3. Engrasa ligeramente con la cucharadita de aceite Nutrioli® una parrilla antes de cocinar el lomo. Cocina de 5 a 7 minutos por lado, barnizando frecuentemente con el marinado de la olla. Sirve de inmediato y baña con el marinado caliente.

 

 



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