Ingredientes
- 8 manzanas verdes.
- ½ kg de pasta de hojaldre.
- 2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.
- 8 cucharadas de azúcar moscabada.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
- ½ cucharadita de clavo en polvo.
- 1 huevo batido.
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Manzana en pay
- 6 porciones
- 60 min.
- Dificultad medium
- Nutrioli®
La manzana es rica en vitaminas, minerales y fibra, efectiva en la disminución de colesterol, además es excelente para el sistema digestivo, ya que suaviza y posee acción laxante.
Preparación
- Corta 6 de las manzanas retirando una cuarta parte como si fuera una tapita, con cuidado retira la carne de la manzana, quita las semillas y corta en cubos medianos la carne. Las dos restantes pélalas y córtalas en cubos de igual tamaño.
- Extiende la pasta de hojaldre en una superficie enharinada, corta tiras de 1 cm aprox. de ancho y 12 cm de largo, reserva.
- Coloca en un sartén el aceite Nutrioli®, las manzanas, el azúcar, la canela y el clavo, cocina hasta que el azúcar se funda y las manzanas se cuezan ligeramente.
- Rellena las manzanas con la mezcla anterior.
- Cubre con la pasta de hojaldre en forma de reja.
- Deja reposar en el refrigerador por 20 minutos para evitar que la pasta se encoja. Barniza con el huevo batido.
- Hornea a 200°C por 15 minutos ó hasta que el hojaldre esté doradito. Retira del horno y sirve de inmediato.
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