Muffins de frutos rojos, almendras y manzana

Muffins de frutos rojos, almendras y manzana

Los frutos rojos son ricos en vitamina C y antioxidantes que poseen propiedades antiinflamatorias y protegen nuestra piel.

Ingredientes

  • 2 huevos.
  • ½ taza de puré de manzana.
  • 1⁄3 de taza de miel.
  • ¼ de taza de Nutrioli DHA®.
  • 1 cucharada de extracto de almendra.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • ¼ de cucharadita de sal.
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar.
  • 1 taza de almendras en polvo.
  • 1 taza de harina integral.
  • 2 tazas de frutos rojos mixtos.
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas.
    Valor nutritivo por porción

  • 294 kcal
  • 17 de grasas
  • 7 de proteínas
  • 30 hidratos de carbono

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° C. Engrasa y enharina moldes para panqué o bien cubre con papel siliconado.
  2. En un tazón bate los huevos, el puré de manzana, la miel, el aceite Nutrioli DHA®, extracto de almendra y vainilla, polvo para hornear, canela, sal y mezcla bien.
  3. Añade el coco, polvo de almendra y harina, mezcla suavemente solo para integrar, agrega una taza de frutos rojos.
  4. Divide la masa en 12 moldes y reparte el resto de los frutos rojos, sume un poco dentro de la masa y reparte las almendras fileteadas.
  5. Hornea por 35 minutos o hasta qué al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar y sirve.

Cocina los muffins que tanto te gustan de forma saludable al agregarles frutos rojos, almendras y manzana

El muffin es una especie de pan de textura esponjosa, pueden ser dulces o salados y se le puede agregar una amplia variedad de ingredientes que lo hacen aún más apetitoso. Regularmente, normalmente los encuentras en las panaderías o en las cafeterías, y los puedes acompañar con un buen chocolate, café o té. Además, puede ser servido a cualquier hora del día como postre o snack.

Como sabemos cuánto te gustan, te compartimos una receta que no solo te encantará por su sabor, sino por su gran cantidad de nutrientes que lo harán muy saludable. El muffin que prepararás será muy nutritivo debido a sus ingredientes como los frutos rojos, las almendras, la miel y la manzana. Además, contrario a lo que podría pensar, podrás cocinarlo fácilmente.

Consentirte con muffins también puede ser saludable

Los frutos rojos que contienen los muffins son ricos en antioxidantes y vitaminas A y C, nutrientes que refuerzan el sistema inmunológico y protegen las células, lo que hará que tu piel sea más saludable . Además, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, y son útiles para mejorar la circulación.

Por si fuera poco, las almendras son ricas en fibra, hierro, calcio y fósforo, minerales que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello y la piel, además, son ricas en ácidos grasos saludable Omega 3 por lo que son buenas para el corazón, y altamente recomendadas para balancear la alimentación y mejorar la salud.

La manzana no se queda atrás, ya que es una fruta muy rica en fibra, lo que mejorará nuestra salud digestiva y ayuda a disminuir el colesterol en sangre favoreciendo la salud cardiovascular. Mientras que la miel es considerada un complemento dietético importante en la prevención de enfermedades cardíacas gracias a su gran cantidad de antioxidantes y refuerza el sistema inmune.

Te recomendamos incluir DHA importante nutrimento en la dieta de tus peques desde edad temprana y durante toda la vida llevando una alimentación completa y balanceada rica en pescados, semillas y productos adicionados, esto aunado a la actividad física y mental.Nutrioli DHA® es un aceite puro de soya adicionado con DHA, incluirlo en tu cocina es una manera práctica de incluir DHA en tu alimentación de todos los días.

Ver Más

¿Te ha gustado esta receta?

En Nutrioli puedes encontrar cientos de recetas saludables, ideales para tu estilo de vida.
Visita nuestro recetario y sección de consejos saludables.

VER MÁS


Comments

comments


Otras recetas que te pueden interesar:

Hot cakes de plátano y avena con manzana

Esta sencilla receta de Hot Cakes de Plátano y Avena con Manzana es un desayuno nutritivo y bajo en calorias. Aprende cómo hacerlos aquí

VER MÁS

Huevo en cestita de pan

Prepara esta saludable receta de Huevo en Cestita de Pan , son el desayuno ideal: ¡nutritivo y delicioso!. Preparalo con Nutrioli DHA

VER MÁS
Plan 21 preguntale a la nutriologa