Pasta con salsa de cacahuate

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El cacahuate es un alimento rico en antioxidantes, en minerales y vitaminas del complejo B, estas se encargan de reparar y mantener el sistema nervioso.

Ingredientes

  • 400 g de pasta tipo ramen.
  • 1 cucharadita de aceite Nutrioli®.
  • ½ pechuga de pollo cortada en trocitos pequeños.
  • 2 cucharaditas de crema de cacahuate.
  • 2 cucharadas de cebollín picado.
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz.
  •  2 tazas de leche de coco.
    Valor nutritivo por porción

  • 576 kcal
  • 20g de grasas
  • 27g de proteínas
  • 79g hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta en una ollita el aceite Nutrioli® y añade la crema de cacahuate, agrega el vinagre de arroz y la leche de coco, revuelve bien y cocina a fuego bajo, no te debe quedar muy espeso, agrega el cebollín picado y retira del fuego.
  2. Pon a cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete y sirve con la salsa.


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