Pastel de pollo con tocino

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La pechuga de pollo es rica en proteínas, es la parte del pollo que contiene menos grasa saturada, posee minerales como hierro, calcio, fósforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico.

Ingredientes

  • 600 g de pechuga de pollo molida.
  • ½ cebolla picada.
  • ½ taza de perejil picado.
  • 2 cucharadas de jugo sazonador.
  • 2 cucharadas de salsa inglesa.
  • Sal y pimienta.
  • 8 rebanadas de tocino.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 1 cucharadita de chile chipotle adobado.
    Valor nutritivo por porción

  • 333 kcal
  • 19g de grasas
  • 37g de proteínas
  • 2g hidratos de carbono

Preparación

  1. Mezcla en un tazón la pechuga de pollo molida junto con la cebolla, el perejil, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el chile chipotle.
  2. En un molde refractario coloca las rebanadas de tocino acomodando de manera que cubran todo el molde, cubre con el pollo preparado, barniza con el aceite Nutrioli® y hornea por 35 minutos a 180°C. Retira del horno, rebana y sirve.


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