Picadillo de pavo

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La carne de pavo es magra, fácil de digerir y con bajo contenido de colesterol, además es muy rica en vitaminas del grupo B como B1, B3, B5, B6, biotina B12 y ácido fólico.

Ingredientes

  • ½ kilo de carne molida de pavo.
  • ¼ de cebolla picada finamente.
  • 1 diente de ajo picado.
  • ½ pimiento morrón verde picado.
  • 1 zanahoria picada finamente.
  • ½ taza de champiñones picados.
  • 1 taza de puré de tomate rojo.
  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • Sal, pimienta y sazonador en polvo al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 275 kcal
  • 13g de grasas
  • 27g de proteínas
  • 9g hidratos de carbono

Preparación

  1. En una sartén, vierte el aceite Nutrioli® y acitrona la cebolla, el ajo y el chile morrón.
  2. Incorpora los champiñones y la zanahoria picada, dorando por un momento. Posteriormente añade el puré de tomate, y un poco de agua si fuese necesario.
  3. Agrega sal, pimienta y sazonador en polvo si lo deseas.
  4. Cocina a fuego medio por un espacio de 20 minutos o hasta que la zanahoria este cocida. Cuida que no se evapore.


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