Rostis de papa


La papa es una fuente de hidratos de carbono complejos que te dan energía, además está libre de grasa y colesterol, posee vitaminas en especial de vitamina C y minerales como el potasio, su cáscara es una excelente fuente de fibra, todas estas características hacen de la papa un excelente alimento.

Ingredientes

  • 3 papas grandes crudas.
  • ¼ cebolla mediana cortada en cuadritos.
  • 3 cucharadas soperas de harina.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • ½ taza de aceite Nutrioli®.
    Valor nutritivo por porción

  • 244 kcal
  • 19g de grasas
  • 3g de proteínas
  • 14g hidratos de carbono

Preparación

  1. En un recipiente, rallar las papas y añadir la cebolla, el huevo, la sal y la pimenta, mezclar bien. Enseguida agregar la harina e incorporar nuevamente hasta obtener una masa ligera y homogénea.
  2. En un sartén bien caliente, colocar el aceite Nutrioli®.Con la ayuda de una cuchara, formar los rostis dándoles forma redonda y delgada dentro del sartén. Freír bien por ambos lados hasta que se doren.
  3. Por último retira del fuego y coloca en papel absorbente antes de servir.


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