Sándwich italiano

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Delicioso sándwich con pimientos, ¿sabías que los pimientos son ricos en antioxidantes, especialmente vitamina A y C, además contienen flavonoides, que actúan como antiinflamatorios y protegen el sistema circulatorio?

Ingredientes

Para la masa:

  • 5 tazas de harina.
  • 2 ½ cucharaditas de levadura.
  • 1 ½ cucharaditas de sal.
  • ½ cucharada de hierbas a la italiana.
  • 1 ¾ a 2 tazas de agua tibia.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • ½ cucharadita extra de aceite Nutrioli®.

Para el relleno:

  • 2 tazas de jamón grueso cortado en cubos.
  • 4 pimientos de lata, escurridos.
  • 190 g de queso crema.
    Valor nutritivo por porción

  • 486 kcal
  • 14g de grasas
  • 72g de proteínas
  • 29g hidratos de carbono

Preparación

  1. Coloca en un tazón la levadura, sal y hierbas, mezcla. Añade la harina y agrega el agua poco a poco junto con el aceite Nutrioli®, bate hasta tener una masa lisa y suave.
  2. Divide a la mitad la masa, estira sobre una superficie enharinada y coloca en una charola rectangular una de las mitades, cubre con jamón, los pimientos extendidos y el queso crema cortado en rebanadas delgadas, cubre con el resto de la masa estirada.
  3. Introduce en una bolsa de plástico la masa y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño. Saca y barniza con una cucharadita de aceite Nutrioli®, espolvorea con las hierbas. Hornea a 200ºC por 25 minutos.


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