Sopa de verduras con frijoles de soya

Sopa-de-verduras-con-frijoles-de-soya-1

Este delicioso platillo contiene verduras que te aportan vitaminas, minerales y fibra, además la soya es rica en proteínas y ácidos grasos esenciales para tu salud.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • ¼ de cebolla picada.
  • 1 diente de ajo.
  • 4 tazas de agua.
  • 1 taza de zanahorias peladas y cortadas en juliana.
  • 1 taza de calabazas cortadas en juliana gruesa.
  • Sal y pimienta.
  • 2 tazas de frijoles de soya.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
    Valor nutritivo por porción

  • 205 kcal
  • 11g de grasas
  • 15g de proteínas
  • 13g hidratos de carbono

Preparación

  1. En una olla con teflón, calienta el aceite Nutrioli® y agrega la cebolla, fríe hasta que se dore, vierte el agua y añade las zanahorias, los frijoles de soya y las calabazas, cocina a fuego bajo por 15 minutos, agrega el perejil picado, sazona con la sal y la pimienta y deja cocinar por 2 minutos, rectifica el sabor y sirve caliente.


Comments

comments

Te invitamos a probar estas deliciosas recetas

Sopa de lentejas, pimiento y cilantro

Antojitos saludables

Sopa de brócoli y chicharos

Comida

Vasitos de pasta con verduras

Comida

Pollo exquisito

Cena

Vegetales al grill

Cena

Burritos de espárragos con salmón y queso

Comida


Plan 21 preguntale a la nutriologa