Tinga de setas

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Las setas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del complejo y minerales como el potasio, calcio y magnesio, es un alimento muy completo.

Ingredientes

  • ½ kg de setas cortadas en tiras.
  • 5 jitomates grandes.
  • 3 cucharadas de chiles chipotles adobados.
  • 1 cebolla grande cortada en rebanadas.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.
    Valor nutritivo por porción

  • 155 kcal
  • 10g de grasas
  • 6g de proteínas
  • 11g hidratos de carbono

Preparación

 

  1. Calienta el aceite Nutrioli® y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade las setas y fríelas moviendo constantemente.
  2. Licúa el jitomate, el chipotle, el diente de ajo, cuela y agrega la salsa. Fríe hasta que cambie de color y mueve de vez en cuando. Sazona con el consomé de pollo en polvo y deja cocinar hasta que espese un poco y suelte el hervor.

 

 

 



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