Volteaditos de piña

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La piña es una de las frutas más nutritivas de la naturaleza, es rica en vitamina C, vitaminas del complejo B y potasio; además activa el metabolismo y facilita la digestión.

Ingredientes

  • 2/3 de taza de azúcar morena.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • 1 taza de piña en almíbar.
  • 1 caja de harina para pastel de vainilla.
  • 3 huevos.
  • 1/3 de taza de aceite Nutrioli®.
  • ½ taza de frambuesas.
    Valor nutritivo por porción

  • 253 kcal
  • 9g de grasas
  • 5g de proteínas
  • 37g hidratos de carbono

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. En una olla de fondo grueso mezcla el azúcar morena y la mantequilla, derrite hasta formar un caramelo espeso, vierte en el fondo de 6 moldes individuales previamente forrados con papel encerado, coloca en el fondo trocitos de piña en almíbar y frambuesas al gusto y reserva.
  3. Mezcla la harina para pastel junto con el aceite Nutrioli®, los huevos y el almíbar de las piñas, vierte en los moldes hasta llenar tres cuartas partes, hornea de 30 a 35 minutos o hasta que estén bien cocidos, retira del horno, desmolda y sirve.


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