Bagel de salmón

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El salmón es una fuente importante de DHA que contribuye al buen funcionamiento y desarrollo del cerebro, contiene omega 3 que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Ingredientes

  • 5 piezas de bagel.
  • 1 ¼ de cebollín picado.
  • 1 taza de germinado de alfalfa lavado y desinfectado.
  • 1 cucharada de aceite Nutrioli DHA®.
  • 300 g de salmón ahumado.
  • 100 g de queso crema.
  • 20 g de alcaparras.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 379 kcal
  • 14g de grasas
  • 21g de proteínas
  • 42g hidratos de carbono

Preparación

  1. Mezcla en un recipiente el cebollín picado, el germinado, las alcaparras y el aceite Nutrioli DHA®; salpimienta.
  2. En una base plana coloca las rebanadas de salmón y baña con la mezcla anterior, deja reposar por diez minutos.
  3. Por último, parte los bagel a la mitad, unta el queso y coloca encima las rebanadas de salmón. Sirve.

TIP:

Los bagel pueden encontrarse en las panaderías o congelados en el supermercado.



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