Brochetitas de pancakes con fruta

El melón y la sandía son fuentes importantes de fibra, antioxidantes, vitamina A y C que protegen el sistema inmune, favoreciendo la salud de tus pequeños.

Ingredientes

  • ½ taza de harina.
  • ½ taza de harina integral.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli DHA®.
  • 1 rebanada de sandía.
  • 1 rebanada de melón.
  • Palitos de brocheta muy delgados.
    Valor nutritivo por porción

  • 251 kcal
  • 11 de grasas
  • 7 de proteínas
  • 32 hidratos de carbono

Preparación

  1. Mezcla las harinas y el polvo de hornear. En un recipiente pequeño, mezcla la leche, el huevo y el aceite Nutrioli DHA®, mezcla bien.
  2. Calienta una sartén con teflón y deja caer una cucharada de la mezcla de harina, cuando haga burbujas voltea del otro lado y deja cocinar.
  3. Corta letras las frutas con cortadores de galletas en forma de letras, deja escurrir sobre papel absorbente y luego ensarta en una brocheta con los pancakes.


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