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Coditos en Salsa de Calabacita, Kale y Queso
La quinoa por su alto contenido en fibra es perfecta para mejorar la digestión, además aporta ácidos grasos omega 3. Al no estar elaborada con harina de trigo que contiene gluten, es una alternativa perfecta para personas con intolerancia a esta proteína.
VER VIDEORECETA Ingredientes:
Para los coditos:
- 2 litros de agua.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 taza de pasta de coditos.
Para la salsa:
- 2 calabacitas.
- 1 chayote cocido y pelado.
- 1 taza de kale.
- 1/3 de taza de crema light.
- 1 cucharadita de aceite Nutrioli DHA.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado.
La quinoa por su alto contenido en fibra es perfecta para mejorar la digestión, además aporta ácidos grasos omega 3. Al no estar elaborada con harina de trigo que contiene gluten, es una alternativa perfecta para personas con intolerancia a esta proteína.
Información Nutrimental
117 kcal
5g de grasas
6g de proteínas
12g hidratos de carbono
Bajo en Calorías 
Alto en Antioxidantes 
Saludable 
Sigue el paso a paso de la receta:
- En una ollita con agua hirviendo y sal, cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Licúa la calabaza junto con el kale y el chayote, añade la crema.
3. En una sartén profunda calienta el aceite Nutrioli DHA, vierte la salsa hasta que hierva, agrega la pasta, mezcla y sazona.
4. Sirve en un plato y decora con queso parmesano rallado.
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