Ensalada cobb con camarones y pollo

ensalada cobb con camarones y pollo

Los camarones aportan ácidos grasos esenciales omega 3 que ayudan a proteger tu salud cardiovascular, además son fuente de vitamina B12 que favorece el sistema circulatorio.

Ingredientes

  • 6 camarones medianos crudos.
  • ½ pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
  • 1 disparo de Nutrioli Spray®.
  • 4 rebanadas de tocino de pavo.
  • 2 huevos cocidos.
  • 5 tazas de lechuga romana en cuadros.
  • 1 aguacate cortado en cubos.
  • ½ taza de granos de elote precocidos.
  • ¼ de taza de queso de cabra.

Para la vinagreta:

  • ½ taza de hojas de cilantro.
  • El jugo de un limón.
  • 1 chile jalapeño.
  • Sal y pimienta.
  • 2 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 4 cucharadas de vinagre de manazana.
    Valor nutritivo por porción

  • 465 kcal
  • 32g de grasas
  • 28g de proteínas
  • 20g hidratos de carbono

Preparación

1.-En una sartén caliente, rocía con un disparo Nutrioli Spray® y añade los camarones, sazona con la sal y la pimienta y cocina hasta que estén bien cocidos, retira de la sartén y reserva. Repite con el pollo, retira de la sartén y reserva.

  1. En esta misma sartén fríe el tocino, cuando esté dorado y crujiente retira del fuego.

Para la vinagreta:

  1. Mezcla en la licuadora las hojas de cilantro, el jugo de limón, el chile jalapeño, el vinagre, con el motor andando añade el aceite Oli de Nutrioli®, sazona con la sal y la pimienta.
  2. Para preparar tu ensalada sirve en tu vaso ensaladero Nutrioli® por ingredientes, acompaña con la vinagreta.


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