Ensalada de granada y mandarina

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Las semillas de la granada son ricas en antioxidantes ideales para proteger las células y favorecer la salud cardiovascular ¡disfrútala sus beneficios en esta deliciosa ensalada!

Ingredientes

  • 1 manzana.
  • El jugo de 1 limón.
  • ¼ de taza de vinagre de manzana.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 3 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • Sal y pimienta para sazonar.
  • 6 a 7 tazas de arúgula o cualquier otra lechuga.
  • ¼ de taza de semillas de granada.
  • ¼ de taza de almendras fileteadas.
  • 150 g de queso de cabra.
  • Gajos de 2 mandarinas.
    Valor nutritivo por porción

  • 248 kcal
  • 18 de grasas
  • 8 de proteínas
  • 17 hidratos de carbono

Preparación

  1. Rebana la manzana y baña con el jugo de limón. Mezcla en un tazón el vinagre con la miel, añade poco a poco el aceite Nutrioli®, sazona con sal y pimienta.
  2. Coloca el resto de los ingredientes en una ensaladera y justo antes de servir baña con la vinagreta.


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