Ensalada feta

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Esta fresca ensalada esta hecha a base de lechuga, un alimento rico en agua y fibra vegetal; además nos provee de una cantidad importante de vitaminas y minerales como la provitamina A, vitaminas del complejo B como los folatos, vitamina C, potasio y hierro.

Ingredientes

  • ½ lechuga italiana limpia, desinfectada y troceada.
  • ½ lechuga sangría limpia, desinfectada y troceada.
  • ¼ de pepino cortado en medias lunas.
  • ½ zanahoria cortada en bastones.
  • 150 g de queso de cabra

Para el aderezo:

  • 100 ml aceite Nutrioli®.
  •  ½ manojo de cebollín.
  • 100 ml de vinagre de vino blanco.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 321 kcal
  • 26g de grasas
  • 11g de proteínas
  • 13g hidratos de carbono

Preparación

Para el aderezo:

  1. Licúa el aceite Nutrioli® con el cebollín, vinagre y salpimenta al gusto.

Para la ensalada:

  1. En una ensaladera mezcla las lechugas, el pepino, la zanahoria, el queso de cabra y el aderezo, sirve en un plato.

TIP:

Puedes acompañar con crotones si así lo deseas.



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