Espaguetti de calabaza y camarones

Los camarones además de darle un toque delicioso, son ricos en ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, aportan proteína y además son una buena fuente de calcio y fósforo.

Ingredientes

  • 2 disparos de Nutrioli Spray®.
  • 24 camarones medianos, pelados y limpios.
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • ½ cucharada de hojuelas de chile.
  • ¼ de taza de caldo de pollo.
  • El jugo de un limón.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 4 calabacitas cortadas en forma de espaguetti.
  • 2 cucharadas de queso parmesano.
  • 2 cucharadas de perejil.
    Valor nutritivo por porción

  • 75 kcal
  • 2 de grasas
  • 10 de proteínas
  • 4 hidratos de carbono

Preparación

  1. Rocía una sartén con Nutrioli spray®, añade el ajo, los camarones y cocina hasta que tomen un color naranja, añade las hojuelas de chile. Cocina de 2 a 3 minutos.
  2. Añade el espaguetti de calabaza, cocina por 2 minutos, añade el caldo de pollo y el jugo de limón, sazona con sal y pimienta. Deja que hiervan y sirve de inmediato con el queso parmesano y el perejil picado.


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