Fetuccini Alfredo

Fetuccini Alfredo

En esta receta podrás aprovechar los grandes beneficios de la salvia, que contiene vitamina B y minerales.

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite Nutrioli®.
  • 15 hojas de salvia picadas finamente.
  • 200 ml de crema ácida.
  • 30 g de parmesano.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 200 g de fetuccini cocido.
    Valor nutritivo por porción

  • 350 kcal
  • 27g de grasas
  • 7g de proteínas
  • 53g hidratos de carbono

Preparación

  1. En una sartén, calienta el aceite Nutrioli® y fríe la salvia.
  2. Agrega la crema y deje que hierva un poco, posteriormente incorpora el queso parmesano, salpimienta y mezcle bien, lo que formará una salsa.
  3. Mezcla esta salsa caliente con el fetuccini ya cocido y sirve.

Prepara un fetuccini Alfredo y disfruta de los beneficios nutricionales de la salvia y la pasta

La pasta es una de las recetas más populares de la cocina italiana, por ello existe una gran variedad de presentaciones para todos los gustos. Además, muchas de éstas son muy fáciles de hacer, haciendo de este platillo uno de los favoritos para preparar en casa.

Una de las presentaciones de pasta más conocidas es el fetuccini Alfredo, que curiosamente es más popular en Estados Unidos, aunque nacida en Italia. Esta es una variante de otras recetas de pasta, como la popular fettuccine al burro, que consta de salvia y pasta principalmente, solo que se incluye queso parmesano y crema.

El fetuccini Alfredo es una receta perfecta para comer saludable, ya que las hojas de salvia tienen beneficios nutricionales increíbles que combinados con las propiedades de la pasta te dan un platillo balanceado.

Una pasta deliciosamente saludable

Uno de los ingredientes más nutritivos del fetuccini Alfredo es la salvia, hierba que es especialmente beneficiosa para las mujeres para tratar problemas relacionados con el ciclo menstrual y la retención de líquidos.

Además, también es rica en vitaminas A y C, las cuales ayuda a mantener en óptimas condiciones el sistema inmunológico.

La pasta tipo fetuccini es un producto bajo en grasas y sin colesterol, por lo que es ideal en dietas o para personas que realizan ejercicios de fuerza, como por ejemplo levantamiento de pesas. Asimismo, produce un menor aumento de azúcar en la sangre y proporciona energía fácilmente. Además, favorece el correcto funcionamiento del sistema gastrointestinal.

El queso parmesano y la crema son una gran fuente de calcio que fortalecen los huesos y proporcionan mayor fortaleza al cuerpo.

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