Jamón serrano con setas

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Las setas son muy nutritivas, aportan agua, fibra, vitaminas del complejo B, minerales como el fósforo, potasio y hierro. Además contienen sustancias aromáticas que le dan un delicioso sabor.

Ingredientes

  • 200 g de jamón serrano.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 2 cucharadas de Oli de Nutrioli® aceite de oliva extra virgen.
  • 250 g de variedad de setas y champiñones.
  • 2 dientes de ajo finamente picado.
  • 15 ml de brandy.
  • 1 cucharada de perejil.
  • Consomé de pollo granulado al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 207 kcal
  • 17g de grasas
  • 11g de proteínas
  • 4g hidratos de carbono

Preparación

  1. Dobla el jamón serrano en forma de flor y colócalo alrededor sobre una tabla o un platón.
  2. En una sartén agrega el aceite Nutrioli®, Oli de Nutrioli® aceite de oliva extra virgen.
  3. Calienta y saltea las setas y los champiñones con el ajo y flamea con el brandy.
  4. Sazona con el perejil y el consomé de pollo.
  5. Por último, sírvelos en el centro del platón.


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