Macarrones con queso

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La coliflor es un alimento rico en minerales y vitamina como la B, C y K, es bajo en calorías, con mucho contenido de agua y fibra, además contiene antioxidante que protegen el sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 2 tazas de pasta integral (puede ser macarrones, fusilli, penne).
  • Nutrioli® Spray.
  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • 1 cucharada de harina.
  • ½ taza de leche light.
  • 1 ½ tazas de queso cheddar light rallado.
  • ½ taza de puré de coliflor.
  • ¼ de taza de queso crema light.
  • Sal, pimienta y paprika.
    Valor nutritivo por porción

  • 358 kcal
  • 20g de grasas
  • 17g de proteínas
  • 26g hidratos de carbono

Preparación

  1. Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre.
  2. Mientras la pasta se cuece rocía con Nutrioli® Spray la sartén, añade el aceite Nutrioli® y calienta a fuego medio, agrega la harina y cocina hasta que se haga una pasta doradita, añade la leche poco a poco sin dejar de mover, cuando espese añade el puré de coliflor, el queso cheddar, el queso crema y sazona con la sal, la pimienta y la paprika.
  3. Añade la pasta cocida, sazona, revuelve y sirve.


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