Pan de navidad

pan de navidad

Los arándanos poseen alto poder antioxidante, ricos en vitamina C que protege el sistema inmune y favorece a la absorción de hierro. ¡Disfrútalos en este saludable pan navideño!

Ingredientes

  • ½ taza de nueces.
  • ½ taza de arándanos.
  • 7 g de levadura seca.
  • 4 cucharadas de miel.
  • ¾ de taza de agua tibia.
  • 4 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 250 g de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
    Valor nutritivo por porción

  • 331 kcal
  • 15g de grasas
  • 5g de proteínas
  • 45g hidratos de carbono

Preparación

  1. Hornea las nueces ligeramente para que tengan mejor sabor, deja enfriar y pica toscamente.
    En el tazón de la batidora mezcla la miel y la levadura en el agua, deja reposar hasta que burbujee, añade el aceite Oli de Nutrioli® y bate con la pala, agrega la harina, sal, nueces y mezcla hasta obtener una masa, ahora usa el gancho y sigue batiendo hasta que tengas una masa lisa y elástica. Retira del tazón y trabaja a mano un poco.
  2. Coloca la masa en un tazón engrasado con aceite Oli de Nutrioli® y cubre con plástico, deja fermentar hasta que doble su tamaño.
  3. Coloca la masa en la mesa de trabajo, con cuidado dale la forma deseada y coloca en la charola para horno, cubre con plástico y deja fermentar de nuevo hasta que doble su tamaño.
  4. Hornea a 200 ° C por 10 minutos y luego baja la temperatura a 175° C y hornea por 40 minutos más. Deja enfriar.


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