Pastel imposible

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La nuez, la cajeta y el chocolate harán que sea imposible resistirte a disfrutar este pastel energético y delicioso.

Ingredientes

Para el pastel:

  • 3 huevos.
  • 1 taza de aceite Nutrioli®.
  •  1 taza de leche evaporada.
  • 50 g de nuez picada.
  • 340 g de harina para pastel de chocolate.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 taza de cajeta.

Para el flan:

  • 5 huevos.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
    Valor nutritivo por porción

  • 333 kcal
  • 22g de grasas
  • 7g de proteínas
  • 26g hidratos de carbono

Preparación

  1. Engrasa con la mantequilla un molde para pastel y cúbrelo con la cajeta.
  2. Mezcla en la batidora huevos, aceite Nutrioli®, leche evaporada, nuez y harina hasta integrarlos muy bien y elimina los grumos. Vacía la mezcla al molde.

Para el flan:

  1. A continuación, licúa los ingredientes e integra a la mezcla del pastel vaciando despacio.
  2. Hornea a 200°C a baño maría por dos horas. Una vez listo deja enfriar, desmolda y sirve.

TIP:

El nivel del agua del baño maría no debe rebasar de la mitad del molde del pastel para que no entre a éste.



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