Pechuga en morita

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La pechuga de pollo es la parte con menor contenido de grasa saturada. Es una fuente de proteína importante, posee minerales como hierro, calcio fósforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico.

Ingredientes

  • 3 chile morita hervidos.
  • 3 tomates.
  • ¼ de cebolla.
  • ½ taza de aceite de Nutrioli®.
  • ½ litro de crema.
  • ¼ de litro de leche.
  • 5 galletas cremositas.
  • 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin aplanar.
  • Sal y pimienta al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 578 kcal
  • 41g de grasas
  • 24g de proteínas
  • 18g hidratos de carbono

Preparación

  1. Licúa el tomate, los chiles moritas y la cebolla, cuela la mezcla y fríe en 3 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  2. Por separado, licúa la crema con la leche y las galletas cremositas; agrega esta mezcla a la anterior.
  3. Deja hervir hasta que tome una consistencia espesa, esto formará una salsa y salpimienta.
  4. En una sartén, calienta el resto del aceite Nutrioli® y dora perfectamente las pechugas hasta que se cuezan perfectamente. Por último, baña las pechugas con la salsa anteriormente preparada.

TIP:

Acompáñalo con arroz al gusto y pan.



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