Postre de manzana y queso

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La manzana aporta vitaminas C y E, también minerales como potasio y hierro. Además contiene pectina, una fibra absorbente que limpia el intestino.

Ingredientes

  • 2 disparos de Nutrioli Spray®.
  • 500 g de pasta de hojaldre.
  • 2-3 manzanas amarillas o verdes, sin el centro y cortadas en rodajas.
  • 2-3 manzanas rojas sin el centro y cortadas en rodajas.
  • 180 g de queso crema.
  • 1 huevo.
  • ¼ de taza de fécula de maíz.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • ¼ de taza de pasitas o de nueces picadas.
  • ¼ de taza de azúcar mascabado.
  • 2 cucharaditas de canela en polvo.
    Valor nutritivo por porción

  • 386 kcal
  • 27g de grasas
  • 4g de proteínas
  • 33g hidratos de carbono

Preparación

  1. Extiende la pasta de hojaldre en una superficie plana y enharinada, hasta formar un rectángulo de 30 x 30 cm aproximadamente.
  2. Rocía una charola para horno con un disparo de Nutrioli Spray®, espárcelo y coloca encima la pasta de hojaldre. Reserva.
  3. Mezcla el queso con el huevo, la fécula de maíz y el azúcar, hasta integrar bien.
  4. Cubre la pasta de hojaldre, alternando la mezcla anterior y las rebanadas de manzana.
  5. Revuelve el azúcar mascabado con las pasitas o nueces y la canela. Espolvorea las manzanas y rocía un disparo de Nutrioli Spray®.
  6. Hornea a 175ºC, de 35 a 40 minutos, o hasta que la pasta esté dorada y las manzanas cocidas.


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