Quiche de espárragos y champiñones

Los espárragos son bajos en calorías, son fuente de fibra, folatos y cromo que mejora la circulación, disfrútalos en este delicioso platillo.

Ingredientes

  • 2 tazas de espárragos, pelados y cortados en trozos.
  • 2 huevos enteros.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 tazas de champiñones rebanados.
  • 1 taza de jitomates picados.
  • 2 tazas de kale o espinacas picadas.
  • 250 g de pasta de hojaldre.
  • 2 cucharadas de salsa de soya.
  • 1 cucharadita de tomillo molido.
  • 1 cucharadita de orégano molido.
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 3 disparos de Nutrioli Spray®.
  • 150 g de tofú.
    Valor nutritivo por porción

  • 432 kcal
  • 30 de grasas
  • 14 de proteínas
  • 30 hidratos de carbono

Preparación

  1. Extiende la pasta de hojaldre, rocía dos moldes con un disparo de Nutrioli Spray® y cúbrelos, deja reposar en el refrigerador por media hora y pica el fondo del molde con un tenedor varias veces.
  2. Calienta una sartén y rocía un disparo de Nutrioli Spray®, coloca los vegetales, saltéa y sazona con la salsa de soya y las hierbas, retira del fuego, mezcla las verduras con el huevo. Rellena el molde y añade el tofú cortado en cuadros. Hornea a 180ºC por 35 minutos antes de servir.


Comments

comments

Te invitamos a probar estas deliciosas recetas

Omelette de claras, espinacas con queso de cabra y aguacate

Cena

Queso en salsa de tomate

Cena

Sándwich multigrano con gérmen, lechuga, tomate

Cena

Ensalada de quinoa con lentejas, espárragos, menta

Cena

Pasta mediterranea con pollo, tomates cherry, espinacas y ricotta

Comida

Empanadas de queso y espinacas

Comida


Plan 21 preguntale a la nutriologa
Al público en general

Ragasa Industrias, S.A. de C.V. y sus empresas filiales informan que en ningún Estado de la República Mexicana promueven la venta al público de vehículos nuevos o usados, ya sea a través de páginas de Internet, avisos de ocasión electrónicos o impresos, redes sociales o correos electrónicos, por lo que previene a la población en general sobre el uso indebido de los nombres de nuestras empresas y marcas registradas, para llevar a cabo este tipo de actividades. ver más

x