Sándwich de omelette con espárragos y salmón

sándwich de omelette con espárragos y salmón

Disfruta este delicioso y nutritivo sándwich, el salmón es rico en ácidos grasos omegas 3 y los espárragos además de ser bajos en calorías, contienen mucha fibra, vitaminas A, B, C y E.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral.
  • 2 claras de huevo.
  • 4 espárragos pelados y partidos a la mitad.
  • 50 g de salmón ahumado.
  • 1 jitomate bola rebanado.
  • Sal y pimienta.
  • 1 disparo de Nutrioli® Spray.
    Valor nutritivo por porción

  • 259 kcal
  • 14g de grasas
  • 23g de proteínas
  • 31g hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta una sartén gruesa, bate las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta, rocía el sartén con Nutrioli® Spray, vierte la clara sobre la sartén y extiende para hacer un omelette muy delgado, cocina hasta que esté bien cocido. Retira de la sartén y si fuera necesario vuelve a rociar con Nutrioli® Spray, fríe las rebanadas de jitomate con sal y pimienta hasta que estén doraditas, retira de la sartén y asa los espárragos hasta que cambien de color.
  2. Tuesta el pan, coloca sobre éste las rebanadas de jitomate, sobre éstas acomoda el salmón, el omelette y los espárragos y sirve de inmediato.


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