Spaguetti con champiñones y setas

Los champiñones aportan proteínas, fibra y son ricos en vitaminas de complejo B necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Ingredientes

  • 500 gr de spaguetti, puedes usar integral.
  • 4 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 500 gr de champiñones y setas rebanados.
  • Una pizca de sal.
  • Hojas de albahaca cortadas en tiras.
    Valor nutritivo por porción

  • 251 kcal
  • 12 de grasas
  • 9 de proteínas
  • 31 hidratos de carbono

Preparación

  1. Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre el líquido resultante y reserva un cuarto de taza del líquido donde se coció la pasta.
  2. Calienta el aceite Oli de Nutrioli® en una sartén, fríe los ajos y los champiñones y las setas, vierte el agua reservada y mezcla con los champiñones, añade la pasta, agrega la albahaca y espolvorea con el queso parmesano.


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