Tartitas de pasta philo con verduras

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Los pimientos rojos son altos en antioxidantes y en vitamina C, que favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.

Ingredientes

  • ½ kilo de pasta philo.
  • Pimienta negra recién molida.
  • 1 cebolla rebanada.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 400 g de champiñones rebanados.
  • 2 disparos de Nutiroli Spray®.
  • 2 pimientos rojos, rebanados.
  • 1 cucharada de tomillo seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • ¾ de taza de queso de cabra desmoronado.
    Valor nutritivo por porción

  • 121 kcal
  • 2 de grasas
  • 7 de proteínas
  • 19 hidratos de carbono

Preparación

  1. En un sartén caliente rocía Nutrioli Spray®, añade la cebolla y el ajo, cocina por unos minutos, añade los pimientos y los champiñones, sazona con tomillo, sal y pimienta, agrega el queso y deja solo cocinar un minuto más.
  2. Precalienta el horno a 200° C, corta la pasta philo en cuadros que logren cubrir tus moldes de tarta. Barniza las hojas de pasta con un poco de Nutrioli Spray® acomoda sobre cada molde de tarta de modo que queden al menos tres capas de pasta y todas en diferentes direcciones para que tengas una orilla completamente irregular.
  3. Hornea a 180° C por unos minutos, 7 a 10 minutos ó hasta que se vea dorada, en caso que se levante durante la cocción empuja con una espátula para no tener una burbuja. Retira del horno y deja enfriar.
  4. Rellena las cestitas de pasta con esta mezcla y sirve de inmediato.


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