Tilapia con brócoli, tomates cherry y arroz integral

El brócoli es de gran importancia en el buen funcionamiento del aparato digestivo por su gran aporte de fibra protege la pared intestinal y la flora intestinal reforzando el sistema inmune.

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado (puede ser tilapia o blanco).
  • Sal y pimienta.
  • 20 jitomates cherry partidos por la mitad.
  • 2 tazas de floretes de brócoli.
  • 3 dientes de ajo, fileteados.
  • ¼ de taza de perejil picado.
  • 2 disparos de aceite Nutrioli® Spray.
  • 2 cucharadas de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz.
  • 2 tazas de arroz integral cocido.
    Valor nutritivo por porción

  • 371 kcal
  • 11 de grasas
  • 35 de proteínas
  • 33 hidratos de carbono

Preparación

  1. Sazona el pescado por ambos lados con la sal y la pimienta, mezcla en un tazón los jitomates con el brócoli, el ajo y el perejil, sazona con la salsa de soya, el vinagre de arroz y una pizca de pimienta.
  2. Da un disparo de aceite Nutrioli® Spray en una sartén, cocina los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén bien cocidos. Retira del sartén y en este mismo da otro disparo de aceite Nutrioli® Spray, cocina las verduras que tienes en el tazón por unos minutos, sólo lo necesario para que no se sobre cuezan, sirve sobre el arroz caliente el pescado y las verduras.


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