Vinagreta de albahaca y ajo

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La albahaca es una planta que además de gran fragancia, aporta vitamina K, A, hierro y calcio, favorece a la digestión y tiene efecto antiinflamatorio.

Ingredientes

  • ½ taza de hojas de albahaca picadas.
  • 2 echalotes picados.
  • ½ diente de ajo picado.
  • Jugo de 2 limones verdes.
  • Jugo de 1 limón amarillo.
  • ¼ de taza de aceite Oli de Nutrioli®.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida.
    Valor nutritivo por porción

  • 139 kcal
  • 14g de grasas
  • 0g de proteínas
  • 3g hidratos de carbono

Preparación

En el mezclador Oli de Nutrioli® coloca todos los ingredientes, bate hasta que se integren y se vean perfectamente emulsionados. Esta vinagreta es ideal para acompañar pescados y carnes.



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