Hamburguesas especiales

Hamburguesas especiales

La hamburguesa es un platillo completo que aporta los tres grupos de alimentos: cereales, carne y verduras. Disfruta de una de las comidas más populares con el estilo único de Nutrioli.

Ingredientes

Para la cebolla:

  • 1 cebolla grande fileteada.
  • 2 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 2 tazas de champiñones fileteados.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharadita de tomillo seco.

Para la hamburguesa:

  • 1 kg de carne molida de res de buena calidad.
  • ½ taza de perejil picado.
  • Sal y pimienta.
  • 1 diente de ajo triturado.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 2 cucharadas de salsa inglesa.
  • 2 cucharadas de pan molido.
  • 1 cucharadita de salsa picante.
  • 2 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 1 huevo.
  • 4 panes para hamburguesa.
  • Hojas de lechuga lavadas y escurridas.
  • Germen de betabel para decorar (puedes usar cualquier tipo de germinado).
    Valor nutritivo por porción

  • 555 kcal
  • 29g de grasas
  • 42g de proteínas
  • 31g hidratos de carbono

Preparación

Para la cebolla:

  1. Calienta en una olla gruesa el aceite Oli de Nutrioli®, añade la cebolla y cocina a fuego alto por 4 minutos, pasado este tiempo baja el fuego y sigue cocinando por 3 minutos más, vuelve a subir el fuego y sigue cocinando la cebolla hasta que esté dorada. Retira de la olla y reserva. En la misma olla coloca los champiñones, sazona con la sal, la pimienta y el tomillo, cocina a fuego alto hasta que estén suaves y hayan perdido todo el líquido.

Para la hamburguesa:

  1. En un tazón coloca la carne con el perejil picado, la sal, la pimienta, la mostaza, la salsa inglesa, la salsa picante, el pan molido, el huevo y mezcla perfectamente.
  2. Divide en 4 porciones la carne y forma las hamburguesas.
  3. Calienta una parrilla y unta con el aceite Oli de Nutrioli®, cuece la carne de las hamburguesas hasta que tengan el punto de cocción que desees.

Para montar las hamburguesas coloca sobre cada pan una porción de lechuga, sobre esta acomoda la carne, encima una porción de cebolla y champiñones, añade el germen de betabel y sirve recién hechas.


Hamburguesas especiales, la comida rápida más saludable

Si hay un platillo que nunca falla y está en el gusto de todos son las hamburguesas. No solo es de los alimentos más populares entre chicos y grandes sino que además es un alimento completo gracias a su combinación de carne y vegetales.

Nuestra receta de hamburguesa especial hace que la hamburguesa tradicional sea aún más saludable por sus ingredientes adicionales, como los champiñones, que aportan proteínas y vitaminas. Es además un platillo muy sencillo de preparar y va con toda ocasión. Lo podrás compartir con tu familia, amigos y hasta los pequeños de la casa.

Son perfectas para la hora de la comida, la cena y hasta ocasiones especiales. Se volverán tus favoritas. Y para la presentación, puedes montar las hamburguesas sobre cada pan con una porción de lechuga, sobre esta la carne, encima una porción de cebolla, champiñones, añade el germen de betabel y sirve recién hechas.

Una fuente de proteína y nutrientes

Las hamburguesas son elaboradas con carne roja, fuente de proteína que contiene hierro, un mineral que permite que los glóbulos rojos transporten oxígeno a todos los tejidos del cuerpo, favoreciendo así a la salud vascular.

En tanto que los champiñones son buenos para el buen funcionamiento del sistema nervioso, debido al contenido de vitamina B1, y participan en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, además es una proteína vegetal y por esto no contienen absolutamente nada de colesterol.

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