Papitas cambray con epazote

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Disfruta de esta deliciosas papitas que te llenarán de energía por su riqueza de hidratos de carbono, además posee proteínas, vitamina C y potasio.

Ingredientes

  • 2 docenas de papitas cambray.
  • 4 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 1 chile poblano asado y sin semillas.
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
  • 1 manojo grande de epazote lavado.

 

    Valor nutritivo por porción

  • 157 kcal
  • 10g de grasas
  • 2g de proteínas
  • 16g hidratos de carbono

Preparación

  1. Lava las papitas, cuécelas en agua con sal hasta que estén bien cocidas pero sin que se desbaraten.
  2. Muele en la licuadora el epazote con el chile, el consomé y el aceite.
  3. Vierte esta salsita en una olla y calienta a fuego medio, añade las papas y deja que se doren con esta salsa. Sirve calientes.


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