Sándwich multigrano con gérmen, lechuga, tomate

Sándwich multigrano con gérmen, lechuga, tomate

Cuida de tu sistema digestivo con este ligero y delicioso sándwich que aprovecha lo mejor del hummus y una mezcla de germinados y vegetales ricos en vitaminas y fibra dietética.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan multigrano.
  • ¼ de taza de hummus.
  • 6 a 8 hojas de lechuga.
  • ½ taza de germinados mixtos (alfalfa, betabel, etc).
  • 1 pieza pequeña de pimiento morrón sin semillas, cortado en cubos.
  • 2 cucharadas de zanahorias peladas y ralladas.
  • ½ manzana rebanada.
  • 2 rebanadas de queso panela.
  • ¼ de pepino rebanado.
  • ½ aguacate rebanado.
  • 1 calabacita en rebanadas.
  • 1 tomate rebanado.
  • 2 cucharaditas de semillas de calabaza.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 446 kcal
  • 29 de grasas
  • 17 de proteínas
  • 41 hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta una parrilla y barniza con el aceite Nutrioli®, cocina por tandas el tomate, la calabaza, el queso panela, por ambos lados, sazona con la sal y la pimienta.
  2. Unta el hummus en el pan, ve acomodando sobre el pan el resto de las verduras, tanto las crudas como las asadas y la manzana, reparte las pepitas entre los dos sándwiches.

Este sándwich multigrano es ideal para obtener una buena alimentación sin sacrificar la digestión

Los sándwiches son de los alimentos más populares por lo práctico y sencillo que es prepararlos. Es además un platillo versátil, porque puedes combinar infinidad de ingredientes y complementos. Hay tantas formas y variantes que incluso existe una versión muy saludable y perfecta para los vegetarianos y quienes quieran cuidar de su salud en general: el sándwich multigrano con gérmen, lechuga, jitomate y hummus.

Lo mejor de esta receta de sándwich es que podrás disfrutarlo durante el desayuno, comida o cena y su preparación es muy sencilla, por lo que puede ser la opción perfecta cuando tienes poco tiempo para la cocina. Por si fuera poco, debido a la su combinación de ingredientes, se convierte en un alimento súper saludable, por lo que puedes incluirlo en la dieta sin afectar tu peso.

Un sándwich ideal para llevar una dieta sana

El hummus es rico en minerales como calcio, hierro y zinc y proporciona vitamina A y vitamina B2. También es una gran fuente de proteínas de origen vegetal y de fibra. Otro de sus beneficios es la presencia de ácidos grasos esenciales sin colesterol dañino.

En cuanto que la lechuga tiene una gran cantidad de fibra que ayuda a mejorar la digestión. Además, es útil en casos de retención de líquidos y en combatir la anemia y la fatiga, al ser fuente importante de hierro, por lo que deberías consumirla si haces mucho ejercicio.

Por si fuera poco, el jitomate es un vegetal con un buen contenido de fibra, agua y pocas calorías, así como vitaminas A, C y E, las cuales se consideran como antioxidantes que favorecen el sistema inmune.

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