Tabbouleh

Tabbouleh-2

La menta además de darle un toque fresco a tus comidas, actúa como un expectorante que favorece tus vías respiratorias y tiene efecto relajante combatiendo el estrés.

Ingredientes

  • ½ taza de bulgur o trigo (de venta en tiendas de productos árabes).
  • 3 cucharadas de aceite Oli de Nutrioli®.
  • 1 taza de agua hirviendo.
  • 2 tazas de perejil fresco picado.
  • ½ taza de menta picada.
  • 2 jitomates cortados en cubitos.
  • ½ pepino pelado y cortado en cubitos.
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco.
  • Sal y pimienta al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 173 kcal
  • 11g de grasas
  • 3g de proteínas
  • 17g hidratos de carbono

Preparación

  1. Coloca en un tazón el agua hirviendo y añade el bulgur y una cucharada de aceite Oli de Nutrioli®, deja reposar por 15 minutos cubierto con plástico autoadherente. Pasado este tiempo escurre y reserva.
  2. Mezcla el bulgur escurrido con el resto de los ingredientes, incluyendo el resto del aceite Oli de Nutrioli® y revuelve bien. Sirve acompañado de pan árabe.


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