Tortilla española con jamón

El huevo posee un alto contenido en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y antioxidantes como el selenio, vitamina E y carotenoides, ¡Disfruta de todos los beneficios con este delicioso desayuno!

Ingredientes

  • 1 taza de papas cocidas, peladas y cortadas en cubitos.
  • ½ cebolla picada.
  • 1 taza de jamón grueso cortado en cubitos.
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos.
  • 2 ½ cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 8 huevos.
  • ½ taza de leche.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 372 kcal
  • 22g de grasas
  • 25g de proteínas
  • 19g hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta en una sartén con teflón dos cucharadas de aceite Nutrioli®, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el pimiento y cocina por 3 minutos. Pasado este tiempo añade el jamón y las papas, cocina por unos minutos más o hasta que la papa esté doradita, retira del fuego y deja enfriar un poco.
  2. Bate los huevos con la leche y sal, agrega la mezcla de papa, revuelve bien.
  3. Con el aceite Nutrioli® restante, engrasa 4 moldes individuales para horno, vierte el huevo en ellos hasta tres cuartas partes de su capacidad, hornea por 20 minutos o hasta que el huevo esté cocido. Desmolda y sirve de inmediato.


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