Tortitas de lentejas

Tortitas de Lentejas, faciles y divertidas para los mas peques en casa. ¡Encuentra esta receta saludable aquí!

Ingredientes

  1. 2 tazas de lentejas, cocidas y escurridas.
  2. 1 zanahoria rallada.
  3. 1 diente de ajo picado.
  4. ½ pimiento morrón picado.
  5. ¼ de cebolla picada.
  6. 2 cucharadas de galletas saladas molidas.
  7. 2 cucharadas de aceite Nutrioli DHA®.
  8. 1 clara de huevo.
  9. Sal y pimienta al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 184 kcal
  • 8 de grasas
  • 8 de proteínas
  • 21 hidratos de carbono

Preparación

  1. Coloca las lentejas en un tazón y tritura un poco, no te deben quedar completamente hechas puré pero si martajadas.
  2. Añade el resto de los ingredientes al tazón que contienen las lentejas y mezcla perfectamente.
  3. Forma las tortitas con las manos, dividiendo la mezcla de lentejas en 8 porciones.
  4. Vierte el aceite Nutrioli DHA® en una sartén caliente para cocinar las tortitas hasta que se doren por ambos lados, puede ser que tarden de 2 a 3 minutos por lado.
  5. 5. Sirve recién hechas. No es necesario escurrir por que es muy poco el aceite que se utiliza.

Tip. Puedes acompañar estas tortitas con zanahorias baby y algo de fruta cortada.



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