A continuación, explicamos para qué sirve el Plato del Buen Comer y compartimos algunas recetas nutritivas y comidas fáciles de preparar, ideales para toda la familia.

Las características principales de las Guías Alimentarias están representadas visualmente en El Plato del Buen Comer, donde: el 50% del plato debe contener frutas y verduras de temporada y de producción local, el 22% granos y cereales, el 15% de leguminosas, el 8% de alimentos de origen animal y el 5% de aceites y grasas saludables (según CIAD, s.f.).

El Plato del Buen Comer es una guía nutricional que ayuda a tener una alimentación saludable mediante la correcta combinación de alimentos. Sus grupos incluyen:

1. Frutas y verduras: son fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes esenciales para la salud.
2. Granos y cereales: aportan energía y deben preferirse en su versión integral, como la pasta integral, arroz integral y avena.
3. Leguminosas: son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales como hierro y magnesio, lo que contribuye a la salud digestiva y al desarrollo muscular.
4. Productos de origen animal: proporcionan proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas esenciales como la B12. Se recomienda optar por carnes magras, pescado, huevo y lácteos bajos en grasa.
5. Grasas: son fundamentales para la absorción de vitaminas y la función cerebral.

Siguiendo esta guía, es posible mejorar la digestión, mantener un peso saludable y fortalecer el sistema inmunológico.

Recetas de comida saludable y fácil para mejorar tu nutrición

A continuación, presentamos algunas opciones de comidas fáciles de preparar en casa, que combinan los grupos del Plato del Buen Comer para garantizar una alimentación equilibrada.

Pollo al chipotle con champiñones

Cortadillo de res

Ensalada de pollo con pasta

Te recomendamos preparar tus alimentos con Aceite Nutrioli que, además de realzar el sabor de los platillos, aporta beneficios, ya que cuenta con mayor cantidad de Omegas 3 y 6, los cuales favorecen la salud cardiovascular.

Consejos para una alimentación balanceada

Además de incorporar recetas saludables, es importante seguir algunos consejos para mejorar la dieta diaria:

• Variar los ingredientes en cada comida para obtener una amplia variedad de nutrientes.

• Consumir alimentos frescos y naturales en lugar de procesados.

• Usar grasas saludables que aporten beneficios para el corazón y sistema digestivo.

• Beber suficiente agua para mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.

• Realizar actividad física regularmente para complementar una dieta saludable.

Seguir una alimentación balanceada basada en el Plato del Buen Comer es la mejor manera de obtener fibra y vitaminas. Incluir cereales integrales, leguminosas, frutas y verduras puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Referencia:

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). (s.f.). Nuevas guías alimentarias para la población mexicana y el Plato del Buen Comer. Recuperado de https://www.ciad.mx/nuevas-guias-alimentarias-para-la-poblacion-mexicana-y-el-plato-del-bien-comer/